AGRILIFE 2.0

Fattoria in Val Lomasona

Composte da pane o da tagliere

Le Composte Extra Speciali BIO aprono la colazione. Frutti di bosco, aronia, corniole, ribes nero e uva fraga restano fruttate e compatte. Si spalmano su pane tostato e yogurt. Le Composte Extra Speciali da formaggi BIO cambiano uso. Mele al Vin Brulè, pere arance e cannella, mele e lavanda, mele cotogne e zenzero, mele menta e zenzero, mele e petali di rose, carote limoni e mandorle e strudel accompagnano formaggi freschi e stagionati. Ne basta un cucchiaio accanto alla fetta. I Golosi di Moira sono nettari con polpa di mora, aronia e frutti di bosco. Si bevono freddi o si allungano con acqua. Bontà Nonna Dirce serve in cucina. La composta di cipolle e aceto balsamico sta con bolliti e formaggi. Preparato vegetale e sali aromatici condiscono minestre e arrosti. Gli Sciroppi Aromatici profumano acqua e tè. Mugo alpino, menta, melissa e timo, rose antiche e sambuco si dosano a cucchiaini. I Prodotti freschi portano latte vaccino in tavola. Caciotta bianca, varianti alle erbette, fiori eduli e piccante, robiola stagionata classica e al carbone e yogurt bianco intero chiedono frigorifero e consumo rapido.