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Confit culinario bio di fichi, più denso e concentrato di una confettura. Creato per accompagnare formaggi e piatti salati.
Categorie : Confits culinaires BIO
SKU : CON-CON-761
A differenza della confettura da colazione, questo confit nasce per il salato: cottura più concentrata e trama che resta compatta sul cucchiaino. Il fico bio porta dolcezza scura che regge accanto a sapori intensi.
Servine una piccola quenelle accanto a pecorino stagionato, brie o erborinati, oppure sopra crostini con caprino. In cucina lega bene anche con arrosti freddi e foie gras. Tienilo a temperatura ambiente prima di servire, poi richiudi il vasetto aperto in frigorifero.
Sì, è più denso e pensato per il salato, mentre la marmellata è per pane e dolci.
Basta un cucchiaino a persona accanto al formaggio, il sapore è concentrato.
ricetta culinaria più concentrata
tiene la forma accanto ai formaggi
da agricoltura biologica
Tipo: confit culinario biologico
Frutto: fico
Uso consigliato: formaggi, crostini salati, arrosti freddi
Conservazione dopo apertura: in frigorifero
Venditore: Confetture Collina
Provato con i formaggi, davvero azzeccato.
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