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Frutti d'autunno a pezzi caramellati nel mosto. Composta dal gusto intenso e antico per degustazioni e dolci invernali.
Categorie : Composte Speciali e Top
SKU : CON-COM-928
Il Defrutum di Agriturismo Bosco del Fracasso segue la ricetta antica: frutti d'autunno a pezzi cotti e caramellati nel mosto. Il risultato è denso, scuro, con profumo di mosto e frutta matura.
Un cucchiaio su formaggi stagionati e pecorini crea un contrasto pieno. Con polenta, castagne e noci compone una degustazione autunnale. Nei dolci tipici invernali diventa ingrediente del Pane di Natale e di torte da forno.
Essendo concentrato, nell'impasto bastano poche cucchiaiate per dare umidità e aroma. Come topping scaldalo appena per renderlo più fluido.
Si può spalmare, ma il suo uso migliore è in piccole dosi con formaggi e nei dolci per via del gusto concentrato.
Sì, chiudi il vasetto e conservalo in frigorifero.
frutti d'autunno caramellati nel mosto
gusto intenso per formaggi e degustazioni
ingrediente del pane di Natale e dolci invernali
Uso: degustazioni, abbinamenti con formaggi, dolci tipici invernali
Base: mosto con frutti d'autunno a pezzi
Tipologia: composta speciale / defrutum
Venditore: Confetture Collina
Email: support@confetturecollina.deals
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