Fabrizi Family Ciambelline all'Anice Biscotti con Glassa

Dalla tradizione marchigiana arriva un biscotto secco che profuma di anice appena aperto il sacchetto. L'impasto con olio extravergine di oliva resta friabile al morso e la glassa aggiunge una nota dolce senza coprire i semi.

Quando portarle in tavola

Stanno bene con caffè e cappuccino al mattino, con il tè del pomeriggio e con il vino dolce dopo cena. La forma a ciambellina invita a inzuppare, la glassa tiene bene anche nel liquido caldo.

Cosa sapere prima di aprirle

Il gusto dominante è l'anice, intenso e aromatico. Chi cerca un biscotto al burro neutro trova qui un carattere diverso, tipico da forno marchigiano.

Come conservarle fragranti

Richiuso il sacchetto dopo l'uso, lontano da calore e umidità, mantengono la fragranza. In dispensa durano come gli altri biscotti secchi.