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Bianco affinato in acciaio dalle colline di Offida. Fresco e morbido, con tiglio, acacia e frutta a pasta bianca.
Categorie : VINO BIANCO
SKU : CON-VIN-250
Cocciuto Fabrizi Family viene dalle colline di Offida ed evolve solo in acciaio per mantenere intatto il frutto. Il calice giallo paglierino con riflessi verdolini anticipa profumi di tiglio, acacia e frutta a pasta bianca matura, poi un sorso fresco e persistente.
La sapidità morbida accompagna crudità di mare, primi di pesce, arrosti delicati e formaggi stagionati non troppo intensi. Servilo a 10-12 °C, senza passaggio in legno da gestire.
All'assaggio unisce morbidezza e scia di erbe aromatiche. Il corpo superiore alla media lo rende adatto anche a piatti saporiti, con una persistenza che non copre le portate.
Sì, la freschezza sapida sostiene crudità e tartare senza coprirne la delicatezza.
Tienilo in frigo e versalo a 10-12 °C in calici bianchi di media ampiezza.
affinamento in acciaio per un frutto intatto
corpo morbido e persistente per crudità e primi di mare
profilo di erbe aromatiche per formaggi stagionati
Zona: colline di Offida
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumi: tiglio, acacia, frutta a pasta bianca, erbe aromatiche
Tipologia: vino bianco fermo
Affinamento: in acciaio
Venditore: Confetture Collina
Buono, si beve facile a tavola.
Morbido e profumato, mi è piaciuto davvero.
Fresco e leggero, bevuto con il pesce è andato giù bene.
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