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Trancio da circa 350 g di ciauscolo marchigiano IGP, cremoso e spalmabile senza aggiunta di lardo.
Categorie : SALUMI
SKU : CON-SAL-257
Fine lavorazione secondo disciplinare IGP per una pasta cremosa che si spalma pur senza lardo aggiunto. Sapore saporito ma delicato e poco grasso, da tagliare spesso per crostini e panini.
Taglia fette generose dal trancio da 350 g circa e spalma su pane tiepido o crescia. Abbina formaggi freschi ed erbe, evitando salumi troppo speziati nello stesso tagliere.
Controlla di avere spazio in frigo: il trancio aperto vuole pellicola e freddo costante. Affetta solo la parte da servire e lascia temperare pochi minuti per ritrovare morbidezza.
Sì, la grana fine lo rende cremoso, perfetto da stendere con il coltello.
Avvolgi il taglio con pellicola e tieni in frigo, consumando entro pochi giorni.
Marchio IGP, ricetta da disciplinare
Cremoso e spalmabile senza lardo aggiunto
Delicato e poco grasso
Trancio da circa 350 g da affettare
Senza: lardo aggiunto
Formato: trancio da circa 350 g
Carattere: saporito, delicato, poco grasso
Consistenza: cremosa, spalmabile
Denominazione: Ciauscolo IGP
Venditore: Confetture Collina
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