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Quale sugo usare

Scegliere il sugo giusto

Il sugo al basilico è l’uso quotidiano, delicato e adatto anche ai bambini. L’Arrabbiata alza il piccante, per chi condisce penne e vuole carattere. Quello alla ’nduja unisce pomodoro e salume calabrese. Ha fondo affumicato e grasso pieno, ideale su pasta corta e bruschette calde. Se dosi il piccante, parti dal basilico.

Come differiscono i tre sughi?

Il basilico è delicato, l'Arrabbiata è piccante, quello alla 'nduja ha nota calabrese intensa.

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