SoloFrutta Linea Horeca

Secchielli grandi e banco

Scegliere il formato Horeca giusto

Le confetture extra da 1,9 kg coprono l’uso quotidiano. Fragole, albicocche, pesche, uva e frutti di bosco scorrono veloci sul cornetto. Le versioni Bio con zucchero d’uva servono dove il cliente chiede etichetta biologica. Le versioni agli agrumi, con arance al 75% di frutta e bergamotto con scorze, tengono il buffet agrumato e amaro. Profumano. Le confetture con cioccolato, pere o fichi al fondente, sostituiscono la crema al mattino e farciscono la torta al pomeriggio. Le creme di frutta secca lavorano diversamente. Nocciola bianca al latte resta dolce. Nocciola e cacao, pistacchi al 30% e burro di arachidi al sale danno corpo. Vanno spalmate sottili. La crema pasticcera farcisce bignè e crostate. Miele di acacia e preparato allo sciroppo d’acero completano pancake e yogurt. Il dispenser in acciaio e la basetta da tre vasi tengono ordine sul banco. Chi ha picco del mattino prende il dispenser. Chi espone pochi gusti prende la basetta.