Stringhetto Le Abbinabili

Abbinare al formaggio giusto

Quale Abbinabile per ogni formaggio

Cipolla rossa con arancia e pomodoro verde con clementine restano morbide e profumate, perfette su toma e pecorino fresco perché ammorbidiscono la sapidità. Radicchio rosso e peperoni con menta o cannella danno una spinta aromatica che regge formaggi stagionati. Il peperoncino piccante va dosato a punta di cucchiaino su formaggi grassi. L’ananas con rosmarino porta una nota fresca che sta bene con caprini. Parti dal formaggio che hai. Poi regola la quantità nel piatto.