LES COMTES DE PROVENCE Confitures recettes Méditerranéennes

Ricette del Sud

Quale ricetta mediterranea si abbina alla tua colazione

Albicocche alle mandorle e pesche con nettarine hanno polpa morbida. Chi prepara crostate trova una farcitura che regge la cottura. Fragole e frutti rossi restano i vasetti più semplici. La scheda indica l’uso a colazione, spesso sul pane tostato caldo. Fichi rossi, mirabelle e clementine portano una dolcezza piena. Servono quando si cerca un gusto pieno al cucchiaio. Melone alla vaniglia e anguria all’arancia sono le ricette meno comuni. Il profumo cambia molto e piacciono a chi varia spesso. Agrumi e arance amare hanno una punta fresca. Si spalmano sottili e accompagnano anche formaggi freschi. Per scegliere, conta la consistenza. Anche se la scheda indica il frutto e il marchio, solo la descrizione dice se il vasetto ha pezzi o crema.