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Vino bianco secco Fabrizi Family da uve Passerina delle colline marchigiane. Fresco e sapido, pensato per antipasti e primi leggeri di pesce.
Categorie : VINO BIANCO
SKU : CON-VIN-321
Il Fabrizi Family Marche Passerina Igt nasce da un vitigno tardivo dalla buccia spessa, coltivato su colline calcaree a 200-300 metri. L’aria di mare lascia in bocca quella sapidità che rende il sorso scorrevole. Al naso apre su fiori e mela verde, poi resta secco e morbido.
Va bene per cene leggere di pesce. Antipasti di mare, crudi, fritture delicate e primi senza salse pesanti. La sua freschezza pulisce il palato tra un boccone e l’altro.
Il colore è giallo paglierino. Il terreno sabbioso e calcareo, unito alla maturazione lenta degli acini sferici verde-gialli, dà un corpo pieno senza perdere finezza. Servilo fresco, intorno a 10-12 gradi, in calice medio per i bianchi.
No. È secco, morbido e sapido, con ricordo fruttato di mela verde.
Sì. Richiudi bene la bottiglia e tienila in frigo, da bere entro 2-3 giorni per mantenere profumo e freschezza.
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Gusto: secco, morbido, di buon corpo, sapido
Colore: giallo paglierino
Profumo: floreale e fruttato, mela verde
Terreno: calcareo e sabbioso
Vitigno: Passerina, grappoli conici a maturazione tardiva
Abbinamenti: antipasti e primi piatti leggeri a base di pesce
Denominazione: Marche Passerina IGT
Zona di coltivazione: colline di Marche e Abruzzo, 200-300 metri sul livello del mare
Temperatura di servizio: 10-12 gradi
Venditore: Confetture Collina
Leggero, l'ho bevuto volentieri.
Fresco e facile da bere, perfetto con l'antipasto.
Aperto per una cena semplice, ci è piaciuto.
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