Fabrizi Family Trota Iridea sottolio alloro magra

Sottolio di Visso, nel cuore dei Monti Sibillini, da allevamento a cascata. Lavorata interamente a mano e cotta a vapore, mantiene carne tenera e magra con profumo d’acqua dolce, qui con sconto da 13 EUR a 11,82 EUR.

Quando portarla a tavola

Cala sul tavolo per aperitivi ricercati e antipasti sfiziosi, da sola con pane o in insalate fredde. Tieni accanto vini bianchi freschi e birre artigianali, che reggono il profumo intenso dell’alloro.

Cosa c’è nel vasetto e come tenerla

Vetro con filetti di trota iridea, olio d’oliva e foglie di alloro, senza lavorazioni aggressive. Dopo l’apertura copri d’olio e conserva in frigo, consumando entro pochi giorni.