Fabrizi Family Carciofini di Montelupone sottolio Slow Food

I carciofini Fabrizi Family sono quelli di Montelupone, presidio Slow Food, lavorati freschi in giornata e invasettati interi a mano. Coperti di olio extra vergine di oliva italiano, restano morbidi e saporiti, con una leggera nota acidula di aceto di vino. Il risparmio rispetto al prezzo pieno rende l'assaggio ancora più facile.

Quando portarli in tavola

Vanno bene come antipasto, nei taglieri con salumi e formaggi, sopra pizze e focacce o accanto a secondi di carne e pesce. Il gusto marcato di carciofo regge anche piatti semplici come riso freddo e insalate.

Cosa c'è nel vasetto

Solo verdura marchigiana scelta, olio extra vergine italiano e aceto di vino, senza coloranti o conservanti. L'olio di copertura si riusa per condire verdure grigliate.

Come usarli e conservarli

Scolali dall'olio prima di servirli a temperatura ambiente. Dopo l'apertura tieni il vasetto in frigo con i carciofini coperti d'olio e consumali in pochi giorni.