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Spumante Brut di Verdicchio metodo Charmat lungo con 3 mesi sui lieviti. Fresco e sapido, perfetto con antipasti e pesce.
Categorie : SPUMANTI E BOLLICINE
SKU : CON-SPU-262
Giallo paglierino fine, naso di agrumi e frutta con nota di crosta di pane. Al palato scorre armonico, sapido, pulito. Il listino lo propone a 12,02 EUR invece di 13,5 EUR.
Servilo a 6-8 °C con crudi, fritture leggere, risotti di mare. La bollicina sottile rinfresca senza coprire i sapori.
Pigiatura soffice dell'uva intera, mosto fiore fermentato a 16-18 °C in acciaio. Rifermentazione Charmat lungo in autoclave con tre mesi di permanenza sui lieviti.
Richiuso con tappo per spumante e tenuto in frigo mantiene la bolla per 1-2 giorni.
Verdicchio spumantizzato con metodo Charmat lungo
Tre mesi sui lieviti per profumo di pane
Sapidità che accompagna piatti di pesce
Metodo: Charmat lungo in autoclave
Vitigno: Verdicchio
Tipologia: spumante Brut
Affinamento sui lieviti: 3 mesi
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Venditore: Confetture Collina
Bolle fini, l'ho stappato domenica.
Fresco e facile da bere, buono con gli antipasti.
Niente male per una serata in compagnia.
Secco al punto giusto, ci sta sempre.
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