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Bucatini artigianali di semola di grano duro, trafilati al bronzo ed essiccati a bassa temperatura.
Categorie : PASTA
SKU : CON-PAS-319
Il foro centrale cambia la cottura: resta elastico fuori e scivoloso dentro, e porta su il sugo a ogni forchettata. L’essiccazione lenta mantiene il filo consistente.
Perfetti con amatriciana, carbonara e cacio e pepe. La superficie ruvida lega i sughi grassi senza bisogno di troppa mantecatura.
Semola di grano duro, trafila in bronzo, bassa temperatura. Filiera agricola di Petritoli orientata alla genuinità delle materie prime.
Scola i bucatini ben al dente e finisci in padella con sugo e acqua di cottura. Non spezzarli prima di tuffarli.
Segui il tempo sulla confezione e assaggia un minuto prima per il dente.
Sì, ma danno il meglio con sughi saporiti e mantecati.
Foro centrale che cattura il sugo
Superficie ruvida per legare i condimenti
Tenuta elastica per amatriciana e carbonara
Formato: Bucatini
Marchio: Fabrizi Family
Origine: Petritoli
Lavorazione: Trafilata al bronzo, essiccata a bassa temperatura
Materie prime: Semola di grano duro
Venditore: Confetture Collina
Email: support@confetturecollina.deals
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