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Dolce marchigiano di fichi essiccati macinati con noci, mandorle e nocciole, avvolto in foglie di fico.
Categorie : SALUMI
SKU : CON-SAL-330
Riprendiamo la vecchia ricetta marchigiana quasi dimenticata, a base di fichi raccolti ed essiccati. Maciniamo la frutta secca con noci, mandorle e nocciole e profumiamo con semi di anice e rum.
Tagliala a rondelle sottili per il tagliere dei formaggi, dal pecorino al parmigiano fino al formaggio di fossa. Conserva il salame in luogo fresco e asciutto e richiudi la foglia dopo il taglio.
Sì, il nome ricorda la lonza ma dentro ci sono solo fichi, frutta secca, anice e rum.
Fichi essiccati macinati per una fetta compatta e nutriente
Frutta secca mista per un morso croccante
Foglia di fico esterna per profumo e presentazione rustica
Confezione: filoncino avvolto in foglie di fico e legato con fili di lana
Abbinamenti indicati: formaggio di fossa, pecorino, parmigiano, castelmagno, sapa
Ingredienti principali: fichi essiccati, noci, mandorle, nocciole, semi di anice, rum
Venditore: Confetture Collina
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