Fabrizi Family Lacrimello salame trancio 350g robusto

Tagliato dal budello gentile, mostra grana compatta e profumo pieno che annuncia un morso deciso. La stagionatura asciuga senza indurire troppo, così la fetta resta morbida e il grasso si scioglie senza risultare pesante.

Taglio e servizio giusti

Affetta a coltello in fette medio-spesse, non velate, e lascia respirare 15 minuti fuori frigo. Sul tagliere sta bene con pane sciapo, pecorino semistagionato e verdure sott’olio.

Peso e resa del trancio

Il trancio pesa circa 350 g, comodo per una famiglia o una serata: rende molti antipasti. Avvolgilo in carta alimentare e tienilo in frigo, poi riportalo a temperatura prima di servire.