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Cipolle cotte lentamente in stile confit, dolci e fondenti per piatti salati.
Categorie : Condiments culinaires Provençaux
SKU : CON-CON-469
Cipolle stufate fino a diventare morbide e scure. Questo confit di Les Comtes de Provence porta il sapore agrodolce della cucina provenzale nei piatti di tutti i giorni.
Nato per foie gras e paté, in casa dà il meglio con hamburger, salsicce e arrosti freddi. Un cucchiaio su una focaccia con caprino lo trasforma in antipasto. Ottimo anche con lenticchie calde.
Fili di cipolla fondenti in sciroppo denso, non una crema. Dopo aperto, vasetto in frigo. Scaldalo appena prima di servire sulle carni.
È agrodolce, meno dolce di una confettura di frutta e pensato per il salato.
cottura lenta che rende le cipolle fondenti e agrodolci
pronto per farcire focacce, burger e taglieri
Trama: filamenti morbidi in salsa densa
Uso consigliato: carni, formaggi, focacce
Ingrediente principale: cipolle
Venditore: Confetture Collina
Dolce al punto giusto, con la carne ci sta benissimo.
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