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Confit di mirtilli rossi allo zenzero Les Comtes de Provence, vasetto agrodolce da abbinare a carni, selvaggina e formaggi.
Categorie : Condiments culinaires Provençaux
SKU : CON-CON-722
Il frutto resta davanti, lo zenzero chiude dietro. Questo confit Les Comtes de Provence unisce mirtilli rossi e zenzero in un vasetto denso, lucido, dal gusto fresco e pungente. Sta bene dove serve una nota acida e speziata senza coprire il piatto.
A colazione su pane tostato allunga lo yogurt. A pranzo e cena fa da condimento per petto d’anatra, arrosti di maiale, foie gras e taglieri di formaggi stagionati. Un cucchiaino basta, mescolato a senape o salse rende subito.
Consistenza da confit, pezzi morbidi e sciroppo leggero. Il marchio lavora in stile provenzale, cotture corte per tenere frutta vera e profumo dello zenzero.
Richiuso in frigo, consumato in pochi giorni. Vasetto aperto sempre con cucchiaio pulito.
Sì sul pane, ma nasce come condimento salato. Con formaggi e arrosti rende meglio.
Si sente in fondo, fresco e pungente, senza coprire il frutto.
mirtilli rossi e zenzero per piatti dolci e salati
consistenza da confit, facile da dosare
Uso: formaggi, carni, pane tostato
Tipo: confit / condimento provenzale
Frutto: mirtilli rossi (airelles) con zenzero
Consistenza: densa con frutta morbida
Venditore: Confetture Collina
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