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Spaghetti artigianali di semola di grano duro, trafilati al bronzo ed essiccati a bassa temperatura. Pensati per tenere la cottura e legare i sughi.
Categorie : PASTA
SKU : CON-PAS-206
Sostiene ragù, carbonara, aglio olio e peperoncino e sughi di pesce, perché non scuoce e trattiene il condimento. Cuoci in abbondante acqua salata e manteca un minuto con il sugo e un mestolo di acqua di cottura.
Segui i minuti indicati sul pacco e assaggia un minuto prima per una tenuta al dente.
No se rispetti dose di acqua e sale e non prolunghi la cottura oltre il tempo suggerito.
Superficie ruvida che trattiene il sugo
Essiccazione lenta per cottura tenace
Filiera a Km 0 da Petritoli
Formato: Spaghetti
Produttore: Pastificio Tomassini, Petritoli (FM)
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua
Trafilatura: Al bronzo
Essiccazione: A bassa temperatura
Venditore: Confetture Collina
Email: support@confetturecollina.deals
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