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Nastri all’uovo artigianali al limone con semola marchigiana, delicati e profumati per sughi bianchi.
Categorie : PASTA
SKU : CON-PAS-255
Grano 100% marchigiano e uova fresche da galline all’aperto, essiccazione lenta a basse temperature. Trafilatura al bronzo lascia superficie ruvida e porosa che trattiene olio, verdure e sughi di pesce.
Esalta sughi bianchi di pesce, carciofi e zucchine, oppure olio, prezzemolo e parmigiano. Evita salse pesanti: il limone inebria senza coprire e vuole condimenti semplici.
Ideale per chi cerca pasta all’uovo profumata per pranzi estivi e cene leggere. Lessa in abbondante acqua salata, assaggia prima dello scolare e manteca breve con poco olio.
Sì, la sfoglia artigianale resta elastica se scolata al dente e mantecata subito.
No, resta una nota agrumata delicata che accompagna senza disturbare.
Semola 100% marchigiana e uova fresche
Trafilata al bronzo, superficie ruvida
Essiccata lentamente a basse temperature
Profumo di limone per sughi delicati
Tipo: tagliatella all’uovo al limone
Trafilatura: al bronzo
Essiccazione: lenta a basse temperature
Condimenti consigliati: pesce, carciofi, zucchine, olio e parmigiano
Ingredienti principali: semola marchigiana, uova fresche, limone
Venditore: Confetture Collina
Profumata al punto giusto, con burro e salvia ottima.
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