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La visciola di Fabrizi Family nasce nelle Marche da ciliegia selvatica. Il succo resta deciso e poco dolce.
Va a chi cerca un gusto di bosco per la colazione.
Duchessa e Dame
Duchessa è la confettura extra da spalmare, con frutta cotta fino a consistenza densa. Serve sul pane tostato e dentro le crostate. Dame di Visciola conserva invece i frutti interi in sciroppo. Il frutto resta morbido sotto i denti e il succo bagna il cucchiaio. Questo formato funziona con gelato alla crema o con formaggio fresco. Chi vuole un uso al mattino prende la confettura. Chi prepara dolci prende le visciole sciroppate.
Sì. È una ciliegia selvatica delle Marche, più acidula della ciliegia dolce.
Sì. Il vasetto Dame contiene frutti interi coperti di sciroppo.
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