Qui trovi i rossi selezionati da Fabrizi Family tra Marche e grandi denominazioni italiane. Marche la fanno Lacrima di Morro d'Alba, Rosso Piceno e Rosso Conero, accanto a Barolo, Amarone e Brunello. Per la tavola di ogni giorno o per una bottiglia da conservare.
Scegliere tra i rossi
Rosso Piceno DOC e Sangiovese dei Colli Pesaresi accompagnano primi e secondi senza coprirli. Hanno frutto diretto. Vanno bene aperti la sera stessa. Lacrima di Morro d'Alba ha profumo marcato di viola e ciliegia. Chi cerca un rosso marchigiano riconoscibile lo trova qui, anche in versione Superiore. Rosso Conero, soprattutto Riserva e barrique come Kalefeno, chiede piatti strutturati e tempo nel bicchiere. La Riserva bio Timoteo segue la stessa strada. Barolo DOCG, Brunello di Montalcino DOCG e Amarone Valpolicella DOCG servono per occasioni e regali. Si stappano dopo riposo e con abbinamenti semplici. Per assaggiare senza impegno, il formato e l’annata indicati in scheda aiutano a capire quanto attendere.
Rosso Piceno DOC o Colli Pesaresi Sangiovese. Frutto fresco e tannino morbido, adatti a pasta e carni bianche.
Il vitigno Lacrima dà profumi intensi e un sorso morbido. È il rosso più caratteristico delle Marche in questa selezione.
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